Originale istrische Kroatische Küche

Genießen Sie im Restaurant Tartuf in 1150 Wien die istrische Kroatische Küche im gemütlichen mediterranen Ambiente. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Speisen Unsere Vorspeisen

KALTE VORSPEISEN

PROSCUITTO AUS DER REGION

PROSCUITTO / MARNINIERTE OLIVEN / RUCOLA/ ESSIGGEMÜSE
€ 12,90

BEEF TATAR

RINDFLEISCH IN SCHWARZBIER GEREIFT / CHIPS / CAVIAR / CREME FRAICHE
€ 13,50

THUNFISCH-TARTAR

THUNFISCHTARTAR / LIMETTE GELEE / GETROCKNETE OLIVEN / ORANGEN-FENCHEL DRESSING
€ 14,50

ADRIA KVARNER SCAMPI

ROHE SCAMPI / TOMATEN GELEE / LIMETTE / OLIVENÖL
€ 33,00

RINDER CARPACCIO

MARNIERTES RINDERFILET / RUCOLA / PINIENKERNE / OLIVENPASTE
€ 12,50

SUPPEN

TOMATENSUPPE MIT GERÖSTETEN TOMATEN

TOMATENSUPPE / CREME FRAÎCHE / BASILIKUM
€ 5,50

RINDER CONSOMMÉ

RINDER- KRAFTBRÜHE / SAISONGEMÜSE / NUDELN
€ 5,50

FISCH VELOUTÉ

FISCHSUPPE / SEKT / FISCH / MUSCHEL
€ 7,00

WARME VORSPEISEN

BIO-EI UND TRÜFFEL

TRÜFFELSCHAUM / EIGELB FRITTIERT IN TINTENFISCH-TINTE / TRÜFFEL / GETROCKNETER PROSCIUTTO
€ 12,50

TRADITIONELLE ISTRISCHE PLJUKANCI PASTA

PLJUKANCI PASTA / BLACK ANGUS BEEF RAGOUT / LAUCH / TOMATEN
€ 13,50

GNOCCHETTI PASTA

GNOCCHETTI PASTA / SCHWARZES TINTENFISCHRAGOUT / ERBSENCREME / SCHWARZER TRÜFFEL
€ 13,00

JAKOBSMUSCHELN

JAKOBSMUSCHELN / HONIG / KÜRBIS / SCHWARZER TRÜFFEL
€ 11,50

TORTELLINI PASTA

TORTELLINI / PORC GASCON-SCHWEINEFLEISCH RAGOUT / GORGONZOLA / CRUMBLE GRANA PADANO
€ 13,50