Originale istrische Kroatische Küche

Genießen Sie im Restaurant Tartuf in 1150 Wien die istrische Kroatische Küche im gemütlichen mediterranen Ambiente. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Veranstaltungen Tartuf Restaurantbetriebs GmbH

"Weinkeller im Restaurant Tartuf"

Das Team aus dem Restaurant Tartuf kreiert für jeden Anlass individuelle Menüs ganz nach Ihren Wünschen. Lassen Sie sich von unserem Spitzenkoch Zoran Cobanov kulinarisch verwöhnen und genießen Sie Ihr Fest in vollen Zügen!


NEW YEAR MENÜ 31. DEZEMBER 2018

6 – GANG – MENÜ € 65,00 MIT WEINBEGLEITUNG + € 50,00

 

COUVERT

KÜRBIS-TRÜFFEL PRALINE/ GRISSINI

WELCOME DRINK – CHAMPAGNE POL ROGER

|

STREIFENBARBE 

LIMETTEN /KAROTTEN SALSA / OLIVENÖL CREME /FERMENTIERTES GEMÜSE

F.X PICHNER LOIBNER GEWURTS VELTLINER

|

BIO-EI MIT TRÜFFEL 

WEISSER TRÜFFEL / TRÜFFELSCHAUM / GETROCKNETER PROSCUITTO /KAVIAR

KOZLOVIC MALVAZIJA

|

JAKOBSMUSCHEL 

VONGOLE / WOLFSBARSCH-CHIPS / GETROCKNETE TOMATEN

F.X PICHNER LOIBNER RIESLING

|

ZAHNBRASSE 

TINTENFISCH „SCHWAMM“ / MALVAZIJA / SCHWARZER TRÜFFEL

CARA POSIP

|

IBERICO BLACK PORK

 KARTOFFELN / ROTKOHL / KOPFKOHL

KOLLWENTZ PINOIT NOIR

|

PRE-DESSERT 

WILDBEEREN SORBET / LIMETTEN / MINZE

KOZLOVIC MUSKAT MOMJANSKI

|

DESSERT 

SCHOKOLADEN GANACHE

MANDELN / DUNKLE SCHOKOLADE / VANILLE CREME / HIMBEEREN